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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 素材まるごと使いきりクッキング
タイトルヨミ ｿｻﾞｲ/ﾏﾙｺﾞﾄ/ﾂｶｲｷﾘ/ｸｯｷﾝｸﾞ
サブタイトル Ｌｅｔ’ｓ　ｅｎｊｏｙ　ｒｅｃｙｃｌｅ　ｃｏｏｋｉｎｇ
サブタイトルヨミ ﾚｯﾂ/ｴﾝｼﾞｮｲ/ﾘｻｲｸﾙ/ｸｯｷﾝｸﾞ
著者 福井／幸男‖著
著者ヨミ ﾌｸｲ,ﾕｷｵ
著者標目(著者紹介) １９４７年大阪府生まれ。大鉄工業高等学校卒業。奈良調理製菓専門学校日本料理専任教授、ゴミゼロネット大阪理事。「ＥＦＦ２１の会」を設立し、リサイクル料理の普及活動を展開する。
出版者 青春出版社
出版者ヨミ ｾｲｼｭﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格 ¥1100
内容紹介 野菜や果物のクズ、魚の骨、毎日の残り物…。「いらないもの」が「おいしいもの」に大変身！　プロが教える簡単リサイクルレシピ１０８を収録。「家計の貯金箱」である台所のゴミ箱から、ヘソクリ２０万円をめざせ！
ＩＳＢＮ(10桁) 4-413-06398-8
出版年月,頒布年月等 2004.7
ページ数等 239p
大きさ 20cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12221367 豊平分室
分室
596 ﾌ 一般書
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